Sò đỏ

Mô tả

Sò đỏ là một trong những nguyên liệu hảo hạng trong ẩm thực Nhật Bản. Với sắc đỏ đặc trưng ở phần chân và màu trắng ngà ở phần đầu, sản phẩm dễ dàng được nhận diện và luôn nằm trong danh sách những món hải sản được ưa chuộng trong các nhà hàng sushi, sashimi trên toàn thế giới.

Điểm hấp dẫn nhất của sò đỏ nằm ở thịt chắc, ngọt sữa và giòn, mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế và khó quên cho thực khách. Đây cũng là lý do mà sản phẩm này được mệnh danh là một trong những loại hải sản cao cấp, thường xuất hiện trong những bữa tiệc sang trọng.

Đặc điểm nổi bật của sò đỏ tại Nam Thương

Hình dáng và hương vị đặc trưng

• Hình tam giác dễ nhận biết, phần chân đỏ nổi bật.
• Thịt sò chắc, không dai, khi ăn mang đến cảm giác giòn sần sật.
• Vị ngọt sữa đậm đà, đặc biệt tập trung nhiều ở phần chân sò – nơi chứa nhiều dưỡng chất và hương vị nhất.

Giá trị dinh dưỡng

Không chỉ ngon miệng, sản phẩm này còn giàu protein, ít chất béo, bổ sung các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, magie… Đây là loại thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe tim mạch, vừa hỗ trợ tăng cường năng lượng và sức đề kháng.

Cách bảo quản sò đỏ đúng chuẩn

Để giữ được hương vị nguyên bản và dưỡng chất vốn có:

• Nên bảo quản sò đỏ trong ngăn đông.
• Khi sử dụng, chỉ cần rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh.
• Không rã đông bằng lò vi sóng vì sẽ khiến sò mất nước và giảm độ ngọt tự nhiên.

Lý do quý khách nên chọn sò đỏ tại Nam Thương

Tại Nam Thương, sản phẩm này luôn là một trong những sản phẩm thủy hải sản cao cấp được nhiều khách hàng tin tưởng. Những lý do sau sẽ thuyết phục bạn lựa chọn.

Thành phần an toàn – Chất lượng kiểm soát nghiêm ngặt

• Sản phẩm được chọn lọc từ nguồn nguyên liệu chất lượng cao, không chứa chất bảo quản.
• Trải qua các bước kiểm tra an toàn thực phẩm khắt khe: dư lượng kim loại, kiểm tra vi sinh, tiêu chuẩn vệ sinh,… đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Quy trình sản xuất hiện đại

• Đóng gói theo dây chuyền công nghệ khép kín, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng.
• Hạn chế tối đa việc thất thoát nước trong quá trình cấp đông, giúp sò đỏ luôn tươi ngon như vừa đánh bắt.

Hương vị hảo hạng

• Vị ngọt sữa đậm đà, thịt sò chắc, không dai.
• Khi chế biến sashimi, sushi hay salad hải sản, thực khách sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt từ phần chân sò đỏ giòn ngọt.

Bao bì tiện lợi – Giá thành hợp lý

• Sản phẩm được đóng gói gọn gàng, có tem nhãn, mã vạch đầy đủ, dễ dàng bảo quản và sử dụng.
• Giá cả hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng mà vẫn đảm bảo chất lượng cao cấp.

Gợi ý chế biến những món ăn ngon miệng từ sò đỏ 

Sản phẩm này không chỉ ngon khi ăn sống theo phong cách Nhật mà còn có thể chế biến linh hoạt thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý để bạn dễ dàng làm phong phú thực đơn gia đình:

1. Sashimi sò đỏ

• Nguyên liệu: Sò đỏ Nhật, wasabi, nước tương Nhật.
• Cách làm: Sau khi rã đông tự nhiên, rửa sạch sò đỏ, thái lát mỏng rồi bày ra đĩa cùng wasabi và nước tương.
• Hương vị: Ngọt sữa, giòn nhẹ, đậm đà – giữ trọn vẹn hương vị tinh túy vốn có.

2. Sushi sò

• Nguyên liệu: Cơm trộn giấm, sò đỏ, rong biển, một chút mù tạt.
• Cách làm: Ép cơm thành nắm nhỏ, đặt miếng sò lên trên, có thể dùng một dải rong biển mỏng để cố định.
• Hương vị: Hòa quyện giữa cơm dẻo, sò ngọt và mùi thơm từ rong biển, tạo nên món ăn trọn vẹn chuẩn Nhật.

3. Salad sò thanh mát

• Nguyên liệu: Sò đỏ, xà lách, dưa leo, cà chua bi, sốt mè rang hoặc sốt dầu giấm.
• Cách làm: Sơ chế sò, cắt lát vừa ăn, trộn đều cùng rau củ và nước sốt.
• Hương vị: Tươi mát, bổ dưỡng, giàu vitamin và protein, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc người ăn kiêng.

4. Nướng bơ tỏi

• Nguyên liệu: Sò đỏ, bơ, tỏi băm, tiêu và rau mùi.
• Cách làm: Phi thơm tỏi với bơ, cho sò vào đảo nhanh tay hoặc xiên que nướng than, rưới thêm nước sốt bơ tỏi.
• Hương vị: Béo ngậy, thơm lừng, giữ được độ ngọt giòn của sò.

5. Cháo sò

• Nguyên liệu: Sò đỏ, gạo tẻ, gạo nếp, hành lá, gừng.
• Cách làm: Ninh cháo nhuyễn, cho sò đã làm sạch vào lúc cháo gần chín, nêm nếm vừa miệng.
• Hương vị: Ngọt thanh, dễ ăn, rất thích hợp cho trẻ nhỏ hoặc người cần bồi bổ.

Sò đỏ không chỉ là nguyên liệu cao cấp của ẩm thực Nhật Bản mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Tại Homefarm, khách hàng hoàn toàn yên tâm với nguồn gốc rõ ràng, quy trình sản xuất hiện đại và hương vị hảo hạng.

Nếu bạn là tín đồ của sashimi hoặc muốn trải nghiệm hương vị biển cả cao cấp ngay tại nhà, hãy ghé ngay Nam Thương để chọn mua sản phẩm tươi ngon và thưởng thức cùng gia đình.

Thông tin liên hệ

• CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NAM THƯƠNG
• Hotline: 0349151218
• Địa chỉ: Số 6 ngách 56/123 phố Thạch Cầu, phường Long Biên, thành phố Hà Nội, Việt Nam